Скалярии очень чувствительны к вредным хим.соединениям.
Смерть от азотных соединений маловероятна - нетипичные симпотомы (раздутый живот,кровь из жабр).
Либо токсины из коряги,либо паразиты,либо и то и другое.

Ранний запуск рыбы в аквариум вполне нормальная вещь,если отношение рыбы к объему можно трактовать,как очень скромный.
В данном случае так оно и есть. А вот кормить лучше крайне умеренно или вообще даже не кормить первые несколько дней. Рыба не человек и подобные голодания ей только на пользу ; сам кормлю рыб раз в два-три дня и за последние два года лишь три смерти и то все три в один день от перекорма креветкой (гости спьяну кинули криль в воду и рыба его переела,а затем плавала раздутым пузом у поверхности).
Особенно кормить нежелательно в первые дни,из-за стресса,который лучше переживается животным в как можно более спокойной обстановке,покое (рассеянное освещение или без него) и без пищи.

Ковалев с Живой Воды приводит следующие типичные признаки отравления нитритами:

Симптомы очень похожи, но без тестов ничего определенного сказать нельзя.

Кстати, речь идет об азотистых а не азотных соединениях.

Если аквариум неправильно запустился, возможно аммоний окисляется до нитритов но дальнейшее преобразование в нитраты по каким-то причинам замедленно - тогда и будут накапливаться нитриты.

Советы В.К. при этом следующие:

philippk, оставьте свою банку в покое - дайте ей запуститься! у вас же не выростной аквариум, набитый прожорливыми подростками астронотусов, чтобы промывать постоянно внешник! Я свой внешник раз в полгода промываю (он на биофильтрацию работает). Не нужно сейчас ничего промывать и подменивать. Если есть возможность - лучше взять готовой воды (как уже было не раз написано). Коряги вынуть и вымочить в ведре.

Гидрохимические параметры воды - аммиак - нитриты - нитраты - pH - gH - и другие (если измеряли) нитраты 0- pH 7,5 - gH 9 фосфаты 0,25 мг/л, аммиак примерно 0,2-0,3 мг/л
Ну, смотри - аммиак ненулевой, а нитраты нулевые. Именно поэтому я и предположил что аквариум недозапущен и возможно повышенные нитриты.

Когда аквариум только запускается, сначала растет аммиак/аммоний. Следующая стадия - аммоний падает но растет нитрит. И уже затем аммиак и нитрит падают до нуля но появляется нитрат - это означает что аквариум полностью запустился. Нитрат уже могут съесть только растения, либо специальная ионообменная смола, или, конечно, подмены.

Если аммиак ненулевой а нитрат нулевой, значит какие-то проблемы с запуском. Возможно аквариум застрял на второй стадии - аммиак еще не весь исчез но превращается в нитрит. Проверьте нитрит. Под него отдельные тесты есть. Если нитирит завышенный, воду надо подменивать аккуратно, небольшими порциями, чтобы оставшиеся рыбы не погибли

корягу вымочить в течение недели, а лучше двух в тазу, каждый день менять воду (в этом самом тазу, естессно). Кипячения не всегда бывает достаточно, чтобы корягу можно было считать годной для банки.

Если изначально взяли сырое(не готовое) дерево, то кипятить бесполезно, лучше год сушите(только не на солнце) а потом еще год вымачивайте.