По этому поводу, на самом деле, много противоречивой информации. Все зависит от обустройства аквариума и плотности его заселения. Существуют такие аквариумы, где подмены воды практически нет, и такие, где воду нужно подменивать ежедневно или организовывать протоку. В каждом конкретном случае будут конкретные рекомендации.
Для новичков, в аквариуме с обычным грунтом и живыми растениями, при умеренной плотности населения рыб, и нормальной системе фильтрации и аэрации, рекомендуют подменивать по 20% воды еженедельно. При этом, если не все дно засажено растениями, то можно совмещать подмену воды и сифонку грунта. Вот как-то так
Вот можно почитать полезную информацию по уходу за аквариумом:
это должен знать каждый
Хочу аквариум!

Правильно - это так чтобы население было здоровым.

Большинству растений это только понравится.

SPEISN, как Вам уже сказали - все зависит от конкретного аквариума, не только от его объема (а кроме него Вы ничего не написали). Опишите свой аквариум подробнее, тогда разговор будет более предметным.

Нормально 10-15% (до 20%) в неделю. Хорошо 20-30% и даже 50% через 10 дней (небольшой стрес для рыб). Идеально протока - но это сложно для 99,999999....% аквариумистов. Удачи в содержании аквариума.

очень информативно

SPEISN, мне тоже кажется, что 15-20% раз в неделю - более чем достаточно при таком населении, объеме и т.д.

Я, в последнее время, склоняюсь к максимальному уменьшению подмен. Увидел у одного человека "Не правильный аквариум" и кое-что пересмотрел, надо сказать хуже, определенно, не стало. Решать конечно Вам, я просто выразил свою точку зрения на необходимость подмен, при не очень большом количестве рыб.