про корм...
кормить их надо умеренно, качественными кормами...
я лично своих кормлю хлопьями Сера Голди и фаршем (40% морепродукты, 60% овощи, травы и витаминные добавки)... по поводу фарша много споров... но моим рыбсам он нравится и окрашиваются они от него хорошо... чем больше у них в рационе овощей и трав - тем целее будут ваши растения в аквариуме
в любом случае - вам теперь или постоянно нужно будет покупать (или завести отдельную емкость для личного развода) ряску, риччию, роголистник... это они едят с удовольствием
корма им нужно реально по щепотке на нос... золотых лучше оставить голодными, чем постоянно перекармливать.... при этом обязательно 1-2 раза в неделю устраивать им полностью голодные дни (мои спокойно переносят голодовку в 2 недели - проверено неоднократно).... а смотреть они голодными глазами будут постоянно...
про половые различия и хвосты.... по хвостам и плавникам - это только различия между породами... а половые различия бывают только у самцов, и то в период нереста- строения первых лучей грудных плавников (своеобразная пила) и высыпания по жаберным крышкам типа "манки"...

25гр./литр многовато, на мой взгляд. Можно попробовать 14гр./литр, т.е. 2 чайные ложки на литр воды, той же температуры, что в аквариуме, смотреть за состоянием рыбы, если всплывают, ложатся на бок, немедленно снизить концентрацию. После основной ванны, требуется ополаскивание в растворе меньшей концентрации, скажем, пол-чайной ложки на литр. Соль лучше использовать каменную, или, во всяком случае, грубого помола, (ту, что слеживается).

Про серое пятно ничего не могу сказать. Оно не растет, не уменьшается? При резкой смене параметров воды (30% это много) может обостриться герпес. Во всяком случае, мне кажется, у Ваших рыбок, это похоже не герпес. У части подброшенных мне знакомым рыбок было это заболевание, полгода держала их в аквариуме с добавлением морской соли 5%o, т.е. 5гр./литр воды, из растений там были только анубиасы, которые выжили, несмотря на соленость. Через полгода перевела их на обычное содержание и сейчас, кажется, шестой год они живут где-то в Апрелевке. Не уверена, что Вам нужен стерилизатор.