норма 5—10 мин не рассчитана на кормление промышленными сухими кормами, для ваших достаточно и 1 минуты, просто первую порцию сыпьте буквально пару крупинок, вторую — чуть больше, а когда все соберутся — остальной корм.
Ну и, понятно, что для скалярии маловато у вас в аквариуме места