Дык нет там намека на "ствол". Вытаскивал специально, смотрел. Корни как корни,расходятся все из одной точки, надземная их часть почти ничем от подземной не отличается, разве что чуть темнее.

Ревизия рода Эхинодорус...
http://israquarium.co.il/ru/forum/viewtopic....

Хелантиумы поэтому и выделены из Эхинодуросов , потому что имеют другие биотропные данные (габитус , цветение, размножение) по сравнению с Эхинодорусами ...

Эхинодорусы нарастают стелящимся корневищем , а Хелантииумы нарастают вверх сталоном ...в моей практике Латифолиусы (старые кусты) дорастали корневым сталоном до 3см от грунта...

Могу предположить, что в грунте быстро заканчиваются питательные вещества. А рыб пополняющих их запасы своим гуано не хватает. Тем более что у вас стоит СО2, позволяющий всей системе разогнаться - соответственно может увеличиться потребление пит. веществ из грунта.
Плюс ко всему грунт из разных фракций (0,1мм-4мм) лично у меня ничего хорошего не показывал в плане накопления питательной грязи. Грязь как бы есть. Но то ли она бедна по составу, то ли ее мало - т.е. накапливается только в верхнем слое грунта.
Повторюсь, это лишь мои предположения.